Getrockneter Chili Pasilla
Die Pasilla kann viele Feinschmecker überraschen. Die Schoten entwickeln einen komplexen Geschmack nach Weintrauben und Beeren, der besonders nach dem Trocknen zur Geltung kommt. Sie verleihen Suppen, Schmorgerichten und Saucen eine besondere Note.
Schärfe:
weniger brennen
Herkunft:
Mexiko
