Getrocknete Chili-Piquin

Chili Piquin ist eine Chilisorte mit fruchtig-süßlicher Schärfe. Der Name „Piquin“ stammt vom spanischen Wort „pequeño“ ab, was „klein“ bedeutet. Sie wird vereinzelt auch Piquin oder Chilpequin genannt. Pequin stammt wie die meisten Chili Sorten aus Südamerika. Sie ist eine der kleinsten Vertreter der Art Capsicum Annuum.

Die kleinen, eiförmigen Piquinschoten sind scharf und können gemahlen als Gewürz verwendet werden, sie eignen sich aber auch hervorragend zum Einlegen in Öl, das für Salatdressings, Pizzen, Nudeln u.Ä. verwendet werden kann. 

Außer Reichweite von Kindern aufbewahren

Zutaten:

• Getrocknete Chili-Piquin

Schärfe:

Mittelscharfe Chili, Schärfe 7/10.

Herkunft:

Mexiko